厉害了我的曲靖曲靖蒸饵丝入围全国金牌旅

发布时间:2017/7/22 18:27:14 

首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼11月18日在北京举行,道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,其中有9道小吃来自云南,分别是曲靖蒸饵丝、天龙夹沙乳扇卷、仟真和破酥包、云南过桥米线、昆明小锅米线、巍山扒肉饵丝、昆明山珍卤饵丝、建水烧豆腐、昆明象形南瓜饼。

?曲靖蒸饵丝

据了解,本次金牌旅游小吃评选旨在“贯彻落实国家旅游局战略,弘扬中华饮食文化,深入挖掘民间传统名吃,打造特色餐饮品牌”,是中国旅游餐饮行业展示其品质与特色的良好契机,可有效的提升旅游餐饮品牌的知名度,促进旅游餐饮行业的健康发展。

中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委,在“大众早点、夜宵等特色食品”的基础上补充了“两可、三不宜”的评选条件,即“可提供现场制作,可供堂食”、“休闲食品和糕点类、大众主食类、正菜或主菜类等,不宜作为旅游小吃”。历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。

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